Kurutulmuş mantar, taze mantar kullanılarak üretilen ve üretim sonucunda elde edilen ürünün öğütülmüş şeklidir.Taze mantar kurutulmadan önce takribi %92 civarında özünde su ihtiva eder. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir. Kurutma sonucunda takribi 12 kg mantar kullanılarak 1 kg kuru toz mantar elde edilir. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün katı maddesi yani özü kalır. Bu sebeple kuru mantar tozu besin değerleri özellikle karbonhidrat, lif, vitamin, lif, protein,yağ gibi oranlar çok yükselmiştir.
Aşağıda kurutulmuş mantar unu üretiminin nasıl gerçekleştiği hakkında bilgi alabilirsiniz.
Kurutulmuş mantar tozu 0-1 mm: Taze mantar gerekli ön işlemlerden geçirilerek kurutulur. Kurutma sonrasında çıkan Kurutulmuş mantar, özel kırma sistemleri ile öğütülerek mantar unu elde edilir.
Kalori:313
Toplam Yağ 0g
doymuşYağ 0g
Trans Yağ 0g
Kolesterol 0mg
Sodyum 0mg 0
Toplam Karbonhidratlar. 62.5g
Diyet Lifi 25g
Şekerler 12.5 g
Protein 25g
Kalsiyum 112.5mg
12.5 kg Satış kraft çuvallar ile yapılmaktadır. Bu ambalaj şekli ile toptan satın alabilirsiniz.
Mantar kurusu kullanım yerlerinden bazıları şunlardır;
Hazır çorba içerisinde kullanılmaktadır,
Bulgur ve pilav karışımları içerisinde kullanılabilir,
Et tavuk, balık, çiğköfte ve köfte harçlarında kullanılabilir
İlaç ve tedavi ürünü olarak sağlık sektöründe kullanılmaktadır,
Makarna, mantı ve erişte hamuruna katkı olarak yada ürünün içerisinde kullanılabilir,
Mantar tozu firmamızın Satışını yaptığı bir üründür. ucuz, kaliteli kurutulmuş Mantar tozu alımını firmamızdan yapabilirsiniz.
Kuru Mantar tozu fiyatları, stoklarımızda olduğu sürece, her ay aylık fiyat listemizde güncellenmektedir. bilgi@kurucum.com adresine mail atarak güncel TL- kg fiyatını alabilirsiniz. Toptan Mantar tozu kurusu fiyatı almak için veya satın almak için sipariş formunu doldurursanız sizinle irtibata geçeriz. Toptan harici alımlarınız için online sitemiz.kurual.com
Mantar tozunu kutu, paket veya çuvallar ile anlaşmalı nakliyemizla adresinize gönderiyoruz.
Kurutulmuş mantar tozu, taze ürünün uygun şartlarda gerekli ön
işlemlerden geçirilerek kurutulması ile üretilmiştir. Kurutma
sonucunda kurutulan üründeki suyun buharlaşması ile ürünün özü
kalır ve doğal kuru mantar içindeki besin değerleri, vitaminler,
etken maddeler, taze doğal haline oranla çok yükselir. Aynı
miktar taze mantar tüketmek ile kurutulmuş mantar tüketmek
arasında besin değerleri açısından çok farklılık vardır ama
faydalar açısından ise istisnai durumlar dışında, doğal taze
mantar neye iyi geliyorsa kuru mantar aynı konuda faydalıdır
denebilir.
Önemli Bilgi: Ürünün tanıtımında kullanılan görseller, besin değerleri,faydaları ve takribi randıman oranları site ilk hazırlandığındaki veriler ve kaynaklar derlenerek yazılmıştır. Size gelecek ürün, ürünün cinsinden, hammadde kurutma tekniğinden ve başka unsurlar sebebiyle farklılık gösterebilir.